Le Vendredi tout est permis et aujourd'hui c'est koko qui cuisine! Je vous présente une recette de sablés. Elle est inratable et délicieuse. Je m'amuse en fonction de mes humeurs et de mes envies à utiliser des emporte pièces différents quand je fais ces petits biscuits. Ici c'est un ensemble d'emportes pièces de la marque Scrap'cooking trouvé l'année dernière en France.

petits sablés

 

Avis aux gourmands 

 

Les Ingrédients

250g de farine

125g de sucre

1 sachet de sucre vanillé (ou de la vanille naturel en poudre)

1 pincée de sel

125g de beurre

1 oeuf

 

La préparation

- Tamiser la farine. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la vanille et le sel ensemble. Ajouter le beurre froid coupé en petits morceaux. Travailler la pâte du bout des doigts jusqu'à l'obtention d'une poudre. Mettre l'oeuf et mélanger le tout pour obtenir une pâte homogène. Faire une boule et réserver 1h au frigo.

- Abaisser la pâte et utiliser les emportes pièces pour découper les sablés. Faire cuire au four pendant 15mn à 160°C

Cette recette permet de faire environ 30 biscuits selon la taille des emportes pièces utilisés. 

Bonne dégustation!